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I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana,
aventi la forma di maccheroni giganti. Il termine deriva da “pacca”, ovvero
uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Da qui il nome del
tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato
da condimenti saporiti. I paccheri possono essere anche farciti, con ricotta
o altri ingredienti, e serviti con il ragù.
Formato: 500g.
Tempo di cottura: 8 minuti
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